Ost på sølvske – En mundfuld med karakter og udstråling. Bon appétit!
Ost på sølvske
4 personer
Ingredienser
- 8 tsk blød roquefort
- 4 hele valnødder
- 8 friske kirsebær
- 1 spsk sukker
Andet
- 8 sølv spiseskeer
Fremgangsmåde
Opvarm kirsebær og sukker ved svag varme og under omrøring til det koger. Fortsæt kogningen i et par minutter til bærrene har afgivet lidt saft uden at udkoge. Stil til side og afkøl.
Anret 8 sølvspiseskeer på et rundt fad med skaftet udad. Fordel en teske blød roquefort på hver ske og supplér med et af de kogte kirsebær og lidt saft derfra.
Til sidst toppes op med rustikt hakkede valnødder. Voilá elegant, smukt og pirrende!