Mousse de thon – Frisk og rustik frokost mousse. Bon appétit!
Mousse de thon
4 personer
Ingredienser
- 2 dåse tun
- 1 lille dåse majs
- 1 rød peberfrugt
- 1 håndfuld bredbladet persille
- 3 spsk creme fraiche
- Saften fra 1 citron
- 5 dråber tabasco
- Salt og peber
Fremgangsmåde
Smuler tunen i en skål. Rør majs, peberfrugt skåret i små tern, hakket bredbladet persille og creme fraiche sammen med tunen. Krydr med citronsaft, tabasco, salt og peber.
Nydes sammen med frisk brød og koldt smør eller sammen med en grøn salat.