Coq au Vin

Simreretter og fransk landliv er næsten ét og samme. I dag står menu´en på Coq au Vin – hane i vin. Vores lokale slagter er virkelig god og jeg nyder at besøge butikken og købe den hane, jeg skal bruge. Slagteren er som slagtere skal være i landsbyerne i Provence – stor, højrystet, humoristisk og så flirter han lidt med damerne. Butikken er som altid propfyldt i dag og jeg indtager hele scenariet og nyder at vente på, at det bliver min tur.